भारतातील प्रत्येक स्वयंपाकघरात आढळणारा कढीपत्ता फक्त जेवणाची चव वाढवत नाही, तर शतकानुशतके वापरली जाणारी एक जबरदस्त औषधी वनस्पती देखील आहे. कढीपत्त्यात लिव्हर डिटॉक्स, ब्लड शुगर नियंत्रण, पचन सुधारणा आणि केस गळणे थांबवणे यासारख्या अनेक गुणधर्मांचा समावेश आहे.
कढीपत्त्यात व्हिटॅमिन A, B, C, E, अँटिऑक्सिडंट्स, फाइटो-कंपाउंड्स, लोह, कॅल्शियम आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, जे आरोग्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहेत.
आयुर्वेदानुसार, कढीपत्ता शरीरातील साखर नियंत्रणासाठी उत्तम आहे. रोज सकाळी रिकाम्या पोटी ७ ते १० ताजी कढीपत्त्याची पाने चावून खाल्ल्यास रक्तातील साखर हळूहळू नियंत्रणात येते. कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी एक चमचा कढीपत्ता पावडर कोमट पाण्यासोबत घेतल्यास एलडीएल घटतो आणि हृदय मजबूत होते. फॅटी लिव्हरसाठी १०-१५ पानांचा काढा करून प्यायल्यास यकृत स्वच्छ होते आणि लठ्ठपणाही कमी होतो.
केस गळती थांबवण्यासाठी कढीपत्ता वाटून दह्यात मिसळून केसांवर लावल्यास केसांची मुळे मजबूत होतात. पचन सुधारण्यासाठी कढीपत्ता आणि जिऱ्याचे ड्रिंक गॅस व आम्लपित्त दूर करते. अॅनिमियामध्ये १० पानांचा रस गुळाबरोबर घेतल्यास लोहाची कमतरता भरून निघते. मळमळ किंवा उलटीची भावना झाल्यास पानं चावल्याने किंवा त्याचा रस प्यायल्याने त्वरित आराम मिळतो. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी ५ मिनिटे उकळवून चहाप्रमाणे पिऊ शकता.
हे ही वाचा:
जी-२० शिखर परिषद: सीमांवर बळाचा वापर अयोग्य; दहशतवादाचा निषेध
हवाई दलाच्या जवानांवर गोळी झाडणारा यासिन मलिकंच!
आयटीबीपीचा ६४ वा स्थापना दिवस उत्साहात
मंत्री गोयल यांनी घेतला वर्ल्ड-क्लास मोबिलिटी टेक्नॉलॉजीचा अनुभव
वजन कमी करण्यात कढीपत्ता विषारी पदार्थ काढून टाकतो आणि चयापचय क्रिया वाढवतो, ज्यामुळे पोटाची चरबी लवकर कमी होते. डोळ्यांसाठीही हा एखाद्या सुपरफूडपेक्षा कमी नाही.
याशिवाय, कढीपत्ता नैसर्गिक अल्कलॉइड्समुळे सूज कमी करतो, निकोटिन डिटॉक्समध्ये मदत करतो, महिलांमध्ये हार्मोन संतुलन राखतो आणि त्वचेवरील पिग्मेंटेशन कमी करतो.