पूर्वी चहा फक्त थकवा दूर करण्यासाठी प्यायची गोष्ट होती, पण आता चहा आरोग्याचा एक भाग बनला आहे. बदलत्या जीवनशैली आणि वाढत्या तणावामुळे आज लोक स्वास्थ्याबद्दल पूर्वीपेक्षा अधिक जागरूक झाले आहेत. या आरोग्यदायी बदलाचा एक मोठा भाग आहे ‘ग्रीन टी’, जी आता भारतीय स्वयंपाकघरातही आपले स्थान निर्माण करीत आहे. असे मानले जाते की ग्रीन टीच्या पानांमध्ये असे गुणधर्म आहेत जे शरीरातून डिटॉक्स करतात आणि अनेक आजारांशी लढायला मदत करतात.
ग्रीन टीला वैज्ञानिक भाषेत कैमेलिया साइनेंसिस असे म्हणतात. यात दूध किंवा साखर टाकली जात नाही आणि त्याचा स्वाद थोडा कडवट असतो, पण आरोग्यासाठी तो खूप फायदेशीर मानला जातो. वैज्ञानिक संशोधनानुसार, ग्रीन टीमध्ये अनेक एंटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीरात साठलेले विषारी घटक साफ करतात. यामुळे हृदय रोगांचा धोका कमी होतो, वजन नियंत्रित राहते आणि पचनतंत्र चांगले राहते. अनेक संशोधनांमध्ये हे सिद्ध झाले आहे की, ग्रीन टी मोठ्या आतड्याच्या सूज, मधुमेह आणि दारूच्या हानी कमी करण्यात मदत करू शकते.
हेही वाचा..
बनावट कीटकनाशक विक्री करणाऱ्या कंपन्यांवर कारवाई
भारताचा आर्थिक वाढीचा अंदाज ६.२% वर कायम
भिवंडीत मुसळधार पावसाने जनजीवन ठप्प
दररोज१ ते ३ कप ग्रीन टी प्यायल्यास फायदे मिळतात. तयार करण्यासाठी एक टी बॅग किंवा २-४ ग्रॅम ग्रीन टी गरम पाण्यात १-२ मिनिटांसाठी टाकली जाते. जास्त वेळ उकळविल्यास त्याचा स्वाद कडवट होऊ शकतो आणि गुणधर्मही कमी होऊ शकतात. काही लोक यात आद्रक, तुळस, दालचिनी किंवा इलायची टाकतात, ज्यामुळे स्वाद आणि परिणाम दोन्ही वाढतात. ग्रीन टीचे अत्यधिक सेवन नुकसानदायक ठरू शकते. संशोधनानुसार, जास्त ग्रीन टी पिल्याने झोप न येणे, पोटात वायू, भूक कमी होणे किंवा हृदयाचे ठोके वाढणे असे लक्षणे दिसू शकतात. तसेच, जे लोक ब्लड प्रेशर किंवा डिप्रेशनच्या औषधांवर आहेत, त्यांनी ग्रीन टीचा सेवन फक्त डॉक्टरांच्या सल्ल्याने करावा.