मीठाशिवाय जेवण बेचव वाटते. भाजी असो किंवा कुठलाही चटपटीत पदार्थ मीठ असणे आवश्यक आहे. बहुतांश घरांमध्ये बाजारात मिळणारे आयोडीनयुक्त मीठ वापरले जाते; मात्र नैसर्गिकरित्या मिळणारे सेंधा मीठ (रॉक सॉल्ट) अनेक खनिजे आणि क्षारांनी भरलेले असते, जे शरीरासाठी अत्यंत उपयुक्त ठरते. सेंधा मीठ हे निसर्गाची देणगी आहे. त्याची चव आयोडीन मीठापेक्षा सौम्य असते. ते फिकट गुलाबी किंवा पांढऱ्या रंगात आढळते. सेंधा मिठात सोडियम, क्लोराइड, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, ब्रोमिन आणि फ्लोरिन यांसारखी खनिजे असतात, जी संपूर्ण आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात. आज आपण सेंधा मिठाचे फायदे पाहूया.
सेंधा मीठ सेवन केल्याने पचनाच्या तक्रारी दूर होतात. अन्न नीट पचत नसेल किंवा पचनशक्ती कमजोर असेल तर सेंधा मीठ महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे पचनरसांची निर्मिती वाढवते, त्यामुळे अन्न पोटात कुजत नाही तर व्यवस्थित पचते. सर्दीमुळे होणारा जुकाम व खोकला यामध्येही सेंधा मीठ उपयोगी ठरते. हे आत साचलेला कफ तोडते आणि आराम देते. यासाठी सेंधा मीठ हळदीसोबत किंवा आल्यासोबत घेता येते. याशिवाय शरीरातील कोणत्याही भागातील सूज कमी करण्यासही सेंधा मीठ मदत करते. आतल्या सूजेवर सेवन उपयुक्त असून बाहेरील सूज असल्यास सेंधा मिठाच्या पाण्याने शेक दिला जाऊ शकतो.
हेही वाचा..
काँग्रेस विरुद्ध काँग्रेस संघर्ष टोकाला
दारू दरवर्षी ८ लाख युरोपीय लोकांचा घेते जीव
पंतप्रधान मोदी यांनी मुख्य सचिवांच्या बैठकीचे अध्यक्षस्थान भूषवले
या आठवड्यात बाजारासाठी महत्त्वाचे ट्रिगर्स कोण ठरणार?
उच्च रक्तदाब असलेले रुग्ण मर्यादित प्रमाणात सेंधा मीठ घेऊ शकतात. योग्य प्रमाणात सेवन केल्यास रक्तदाब आणि रक्तप्रवाह सुरळीत राहतो, ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते. दात व हिरड्यांच्या समस्यांमध्येही सेंधा मीठ उपयोगी आहे. हिरड्यांना सूज, रक्त येणे किंवा दात कमजोर असतील तर हळद, मोहरीचे तेल आणि सेंधा मीठ मिसळून हिरड्यांची मालिश करावी. यामुळे सूज कमी होते आणि रक्तस्राव थांबतो.
कोणाला सेवन करू नये: गर्भवती महिला, थायरॉईडचे रुग्ण आणि किडनीचे आजार असलेल्यांनी सेंधा मीठ सेवन टाळावे. कारण सेंधा मिठात सोडियम जास्त आणि आयोडीन कमी असते. गर्भवती महिला व थायरॉईड रुग्णांसाठी आयोडीन आवश्यक असते, तर किडनी रुग्णांनी सोडियमपासून दूर राहणे गरजेचे असते.
