बदलत्या जीवनशैलीमुळे आणि वाढत्या प्रदूषणामुळे आज त्वचा आणि केसांशी संबंधित समस्या सर्वसामान्य होत आहेत. कमी वयातच सुरकुत्या, कोरडी त्वचा, केस गळणे आणि वेळेपेक्षा आधी पांढरे होणे ही फक्त वयाची समस्या राहिली नाही. महागडे ब्यूटी प्रॉडक्ट्समध्ये रसायने असल्यामुळे याचा फायदा कमी आणि हानी जास्त होऊ शकते. तज्ज्ञांचे मत आहे की, त्वचा आणि केसांची खरी काळजी आतून होते आणि यासाठी योग्य आहार सर्वात महत्त्वाचा आहे. भारतीय स्वयंपाकघरातील अनेक भाज्या या कामी महत्त्वाच्या आहेत, ज्यामध्ये शलगम देखील आहे. हिवाळ्यात सहज उपलब्ध होणारी शलगम आरोग्यासोबतच त्वचा आणि केसांसाठीही अत्यंत फायदेशीर मानली जाते.
अमेरिकन नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिन नुसार, शलगममध्ये व्हिटॅमिन C, व्हिटॅमिन A, व्हिटॅमिन K, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. हे सर्व पोषक घटक शरीरासाठी आवश्यक असतात. व्हिटॅमिन C त्वचेला आतून मजबूत बनविण्यात मदत करते. हे त्वचेमध्ये कोलेजन तयार होण्याची प्रक्रिया वेगवान करते, ज्यामुळे त्वचा टाईट राहते आणि सुरकुत्या लवकर पडत नाहीत. व्हिटॅमिन A त्वचेच्या पेशींची दुरुस्ती करते आणि नवीन पेशी तयार होण्यास मदत करते, ज्यामुळे त्वचा स्वच्छ आणि तेजस्वी दिसते.
हेही वाचा..
महापालिकांच्या निवडणुकीचे बिगुल वाजले! १५ जानेवारीला होणार मतदान
ड्रग्स तस्करी रॅकेट : महिलेला अटक
पहलगाम दहशतवादी हल्ल्यासंबंधी एनआयएने दाखल केले आरोपपत्र; काय खुलासे?
जालंधरमधील शाळेला बॉम्बने उडवण्याची धमकी
शलगममध्ये असलेले एंटीऑक्सिडंट्स त्वचेला हानिकारक कणांपासून वाचवतात. याचा नियमित सेवन केल्यास शरीरातील सूज कमी होते, ज्यामुळे पिंपल्स आणि जळजळ यासारख्या समस्यांमध्ये आराम मिळतो. तसेच शलगममध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, जे त्वचेला आतून ओलसर ठेवते आणि कोरडेपणापासून वाचवते. केसांच्या आरोग्यासाठी शलगम फायदेशीर मानली जाते. त्यातील व्हिटॅमिन A डोक्याच्या त्वचेतील नैसर्गिक तेल संतुलन राखते, ज्यामुळे केस कोरडे व बेजान होत नाहीत. व्हिटॅमिन C केसांच्या मुळांना मजबूत करते आणि केस तुटण्याची समस्या कमी करू शकते. शलगममध्ये असलेले घटक रक्ताभिसरण सुधारतात, ज्यामुळे डोक्याच्या त्वचेला पोषण मिळते आणि केसांची वाढ सुधारते.
शलगमचा परिणाम फक्त त्वचा आणि केसांपुरता मर्यादित नाही. हे पचनतंत्र सुदृढ ठेवण्यास मदत करते. त्यातील फायबर कोष्टकाच्या समस्यांपासून आराम देतो आणि पोट स्वच्छ ठेवतो. पोट स्वच्छ राहिल्यास त्वचेवरही सकारात्मक परिणाम होतो. याशिवाय, शलगम प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करते, ज्यामुळे शरीर हंगामी आजारांशी लढू शकते. काही संशोधनात असेही दिसून आले आहे की, शलगममध्ये असलेले घटक शरीरातील सूज कमी करण्यास आणि काही गंभीर आजारांच्या धोक्याला कमी करण्यास मदत करतात. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, शलगम भाजी, सूप किंवा सलाड म्हणून आहारात समाविष्ट करता येते. तथापि, याचे सेवन संतुलित प्रमाणातच करावे. गरजेपेक्षा जास्त सेवन केल्यास काही लोकांना पोटाशी संबंधित समस्या होऊ शकतात.
