मे मध्ये शाकाहारी व मांसाहारी थाळी झाली स्वस्त

क्रिसिलच्या अहवालानुसार, उच्च तुलनात्मक आधार आणि मुख्य भाज्यांच्या किमतीत मोठी घसरण झाल्यामुळे मे महिन्यात घरच्या घरी बनवलेली शाकाहारी आणि मांसाहारी थाळी वर्षभराच्या तुलनेत ६ टक्क्यांनी स्वस्त झाली आहे. शाकाहारी थाळीची किंमत मासिक पातळीवर स्थिर राहिली, तर मांसाहारी थाळीची किंमत मागील महिन्याच्या तुलनेत २ टक्क्यांनी कमी झाली. ‘रोटी-राईस रेट (RRR)’ अहवालानुसार, मे महिन्यात टमाटरची किंमत ३३ रुपये प्रति किलोवरून २९ टक्क्यांनी घसरून २३ रुपये प्रति किलो झाली. मागील वर्षी उत्पादनाबाबतच्या चिंतेमुळे किमती वाढल्या होत्या.

कांदा व बटाट्याच्या किंमतीत अनुक्रमे १५ टक्के आणि १६ टक्के घट झाली आहे. गेल्या वर्षी पश्चिम बंगालमध्ये बटाट्याच्या पिकांचे नुकसान आणि अवकाळी पावसामुळे त्याच्या किमती वाढल्या होत्या. तसेच, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश आणि कर्नाटक यासारख्या प्रमुख राज्यांमध्ये पाण्याच्या तुटवड्यामुळे रब्बी पिकांचा उत्पादन क्षेत्र आणि उत्पादन दोन्ही घटले होते, त्यामुळे कांद्याच्या किमतीत वाढ झाली होती. थाळी तयार करण्याच्या सरासरी किंमतीची गणना उत्तर, दक्षिण, पूर्व आणि पश्चिम भारतातील इनपुट किमतीच्या आधारे केली जाते. मासिक बदल सामान्य माणसाच्या खर्चावर होणाऱ्या परिणामाचे प्रतिबिंब दर्शवतो.

हेही वाचा..

२०१४ पूर्वी रुग्णालयांमध्ये अनेक अकार्यक्षमता होत्या

उत्तर कोरियाचा रशियाला बिनशर्त समर्थन

बालीमध्ये लवकरच बंदी प्लास्टिक पाण्याच्या बाटल्यांवर

पंतप्रधान मोदी यांनी दिल्लीत इलेक्ट्रिक बसना दाखवला हिरवा झेंडा

या डेटामध्ये असेही समजते की धान्य, डाळी, ब्रॉयलर (कोंबडी), भाजीपाला, मसाले, खाद्यतेल आणि गॅस यांसारख्या गोष्टी थाळीच्या किंमतीवर कसा परिणाम करतात. क्रिसिल इंटेलिजन्सचे रिसर्च डायरेक्टर पुषण शर्मा म्हणाले, “मे २०२५ मध्ये थाळीच्या किंमतींमध्ये सौम्य बदल पाहायला मिळाला. शाकाहारी थाळी स्थिर राहिली आणि मांसाहारी थाळी २ टक्क्यांनी स्वस्त झाली. टमाटर आणि बटाटा महागले असले, तरी कांद्याच्या किमती घसरल्याने शाकाहारी थाळीची किंमत स्थिर राहिली.”

मांसाहारी थाळीच्या बाबतीत, ब्रॉयलर कोंबडीच्या किंमतीत मे महिन्यात सुमारे ४ टक्के घट झाल्याने त्याची किंमत कमी झाली. शर्मा पुढे म्हणाले, “पुढे जाऊन, हंगामातील बदलांमुळे भाज्यांच्या किमती वाढण्याची शक्यता आहे, मात्र देशांतर्गत उत्पादन चांगले असल्यामुळे गहू आणि डाळींच्या किमती थोड्याशा कमी राहतील, अशी अपेक्षा आहे.”