भारतीय घरांमध्ये तुरई ही एक लोकप्रिय भाजी आहे, जी चविसोबतच आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानली जाते. काही भागांमध्ये तिला नेनुवा किंवा गिलकी असेही म्हणतात. तुरई पचायला हलकी असते आणि उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देते. तुरईचे शास्त्रीय नाव ‘लुफ्फा एक्यूटैंगुला’ (Luffa acutangula) आहे. अमेरिकन नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिननुसार, तुरईचे झाड प्रामुख्याने भारत, दक्षिण-पूर्व आशिया, चीन, जपान, इजिप्त आणि आफ्रिकेच्या काही भागांमध्ये आढळते. पारंपरिक भारतीय वैद्यक पद्धतीमध्ये हे झाड पांढरकाणा (पीलिया), मधुमेह, मूळव्याध, अतिसार, डोकेदुखी, खरूज व कुष्ठरोग यांसारख्या अनेक आजारांवर उपयोगात आणले जाते.
तुरईमध्ये नैसर्गिक पेप्टाइड्स आढळतात, जे इन्सुलिनप्रमाणे काम करतात, त्यामुळे ती मधुमेहींसाठी उपयुक्त असते. भाजी स्वरूपात याचे नियमित सेवन केल्यास आरोग्यासाठी अत्यंत लाभदायक ठरते. चरक संहितेमध्ये तुरईला पाचनवर्धक आणि रक्तशुद्धी करणारी भाजी म्हणून वर्णन केले आहे. ही भाजी पचनासाठी उपयोगी ठरते आणि रक्त शुद्ध करण्यास मदत करते. शिवाय ती कब्ज, अपचन आणि गॅस यांसारख्या पचनसंबंधी त्रासांवरही गुणकारी मानली जाते.
हेही वाचा..
तुमचं प्रेम माझी सर्वात मोठी ताकद आहे
पुण्याच्या रेव्ह पार्टीत कोणत्या नेत्याचा नातवाईक ?
सफाई कर्मचारी आयोगाच्या स्थापनेची घोषणा ऐतिहासिक
लाखो विद्यार्थी जोडले गेले इन्स्पायर मानक योजनेला!
उन्हाळ्यात तिचे सेवन केल्यास शरीराला थंडावा मिळतो. तुरईमध्ये पाण्याचे प्रमाण भरपूर असते, जे शरीराचे तापमान नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि डिहायड्रेशनपासून वाचवते. त्यात असे काही नैसर्गिक घटक असतात जे मानसिक आरोग्यावर देखील सकारात्मक प्रभाव टाकतात. तिच्या सेवनामुळे त्वचा निरोगी राहते. काही पारंपरिक उपचारांमध्ये तुरईचा उपयोग त्वचेसंबंधी समस्या आणि केसांच्या आरोग्यासाठीही केला जातो.
गावाकडे अनेक ठिकाणी ही सुकवून ‘लूफा’ म्हणूनही वापरली जाते. बेलवरील तुरई वाळल्यानंतर तिची साल काढून आतील रेशे नैसर्गिक स्क्रब (लूफा) म्हणून वापरले जातात. ही कृत्रिम लूफाच्या तुलनेत नैसर्गिक आणि पर्यावरणास अनुकूल पर्याय मानली जाते, कारण ती बायोडिग्रेडेबल असते.
