भारतातील प्रत्येक घरात लसूण सहजपणे आढळतो. अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये त्याचा वापर होतो. लसूणाचा नियमित वापर आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरतो. संशोधनांनुसार, लसूण कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यासोबतच कॅन्सरशी लढणारे औषधी गुणधर्मही प्रदान करतो. वैज्ञानिक आणि संशोधकांच्या सोशल नेटवर्किंग साईट ‘रिसर्च गेट’वर प्रकाशित अहवालानुसार, लसूणमध्ये अ‍ॅलिसिनसह अनेक जैव-सक्रिय ऑर्गेनोसल्फरयुक्त घटक आढळतात. अ‍ॅलिसिनमध्ये कॅन्सरविरोधी औषधी क्षमता आहे.
अ‍ॅलिसिन हा एक असा संयुग आहे जो रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतो. तसेच, हा फ्लू आणि श्वसनासंबंधी समस्यांपासून संरक्षण करतो. इतकेच नव्हे तर, हा रक्ताभिसरण सुधारतो आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायद्याचा असतो. तो कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यातही मदत करतो. पचनशक्ती सुधारण्यामध्येही लसूण उपयुक्त ठरतो. तो शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकून डिटॉक्सिफिकेशन करतो. त्याचे अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटीफंगल गुणधर्म मुळे लसूण पिंपल्स, अ‍ॅक्ने आणि त्वचेच्या इतर समस्यांवर परिणामकारक ठरतो. अँटीबायोटिक गुणधर्मांमुळे तो बॅक्टेरियल आणि व्हायरल संसर्गापासूनही बचाव करतो.
हेही वाचा..
विदेशात भारतीय संस्थांचा अपमान करणे हीच राहुल गांधींची ओळख
फिलिपाइन्सला ब्रह्मोस क्षेपणास्त्र प्रणालीची दुसरी तुकडी पाठवली
आजच्या धोरणांवर ठरेल हजार वर्षांचं भविष्य
आयुर्वेदानुसार, सकाळी उपाशीपोटी लसूण खाणे शरीरासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. रोज सकाळी लसूण घेतल्याने रोगप्रतिकारक यंत्रणा बळकट होते आणि बॅक्टेरिया, विषाणू आणि फंगल संक्रमणापासून संरक्षण मिळते. लसूण नाकातील मळ हटवून श्वसनसंबंधी आजारांपासून बचाव करतो. आयुर्वेदात लसूणाला ‘अँटी पॉवर कॅन्सर’ असेही म्हणतात. मात्र, उन्हाळ्यात लसूणाचे अधिक प्रमाणात सेवन टाळावे, कारण त्याचा यकृतावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो. कच्च्या लसणात अँटीऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे त्याचे जास्त सेवन केल्यास लिव्हरमध्ये विषारीपण निर्माण होऊ शकते.
