जसे संपूर्ण जग ‘पोहा दिवस’ साजरा करत आहे, तसेच मध्य प्रदेशाची व्यापारी राजधानी असलेल्या इंदौरमध्येही नागरिक रस्त्यावर उतरून ‘पोहा दिवस’ साजरा करताना दिसले. इंदौर महानगरपालिकेचे महापौर पुष्यमित्र भार्गव यांनी सांगितले की, “इंदौरच्या पोह्याला जगभरात वेगळीच ओळख मिळाली आहे.” शहरात पोहा दिवस मोठ्या उत्साहात साजरा करण्यात आला आणि पोहा प्रेमींची सकाळपासूनच पोहेच्या दुकानांवर गर्दी झाली होती.
राजकीय पक्षांचे प्रतिनिधी देखील नागरिकांमध्ये पोहचले आणि इंदौरच्या पोह्याबाबत चर्चा घडवून आणली. इंदौर उत्सव समितीने राजवाडा भागात ‘पोहा पार्टी’चे आयोजन केले होते, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर लोक सहभागी झाले. महापौर भार्गव म्हणाले की, “इंदौर ही खवय्य्यांची राजधानी आहे आणि इथली सकाळ पोह्यानेच सुरू होते. आजचा दिवस हाच पोह्याचा दिवस आहे.” चविष्ट खाद्यसंस्कृतीमुळे जगभरात प्रसिद्ध असलेल्या इंदौरने आपल्या खास पोह्यामुळे विशिष्ट ओळख निर्माण केली आहे. “आई अहिल्याबाई होळकरांची नगरी इंदौरचा पोहा आज जगभरात प्रसिद्ध आहे,” असेही त्यांनी नमूद केले.
हेही वाचा..
एनआयएने गोल्डी बरारसह ५ जणांविरुद्ध केले आरोपपत्र दाखल
भाजप विकासाच्या अजेंड्यावर काम करणारा पक्ष
मुला-मुलींची राज्य अजिंक्यपद निवड चाचणी कबड्डी पुण्यात
उद्धव ठाकरेंचा मुलगा पावसाळ्यात जेलवारी करू शकतो!
पोहा दिवसाच्या औचित्याने राजवाडा येथे लोकमाता अहिल्याबाई होळकर यांच्या पुतळ्याला माल्यार्पण करून महापौर भार्गव यांनी कॅबिनेट मंत्री कैलाश विजयवर्गीय यांच्यासह नागरिकांना पोहा वाटप केले. यावेळी आमदार रमेश मेंदोला, गोलू शुक्ला, सुमित मिश्रा, मनीष शर्मा, राजेंद्र राठौर यांच्यासह अनेक जनप्रतिनिधी आणि स्थानिक नागरिक उपस्थित होते. राज्याचे नगरविकास मंत्री कैलाश विजयवर्गीय यांनी पोहा दिवसानिमित्त सांगितले, “इंदौरची खरी ओळख आणि प्रत्येक सकाळचं सौंदर्य म्हणजे पोहा. आजचा जागतिक पोहा दिवस म्हणजे इंदौरचा स्वतःचा दिवस आहे. पोहा केवळ एक पदार्थ नसून तो आपल्या संस्कृतीचा, चविचा आणि ओळखीचा प्रतीक आहे.” इंदौरमध्ये जितक्या विविध पद्धतीने पोहा तयार केला जातो, तितका कुठेच केला जात नाही. “इंदौर आणि पोहा हे एकमेकांचे पर्याय आहेत,” असे ते म्हणाले. इंदौर उत्सव समितीच्या पोहा पार्टीत सहभागी होऊन त्यांनी पोह्याचा मनमुराद आस्वाद घेतला.
