हिवाळ्यात आरोग्याची काळजी घेणे अधिक गरजेचे ठरते. थंड वारे, कमी ऊन आणि बदलते हवामान यामुळे शरीर कमजोर पडू शकते आणि लहानसहान आजारांचा धोका वाढतो. अशा वेळी आहारात पोषक घटकांनी समृद्ध पदार्थांचा समावेश करणे अत्यंत फायदेशीर ठरते. याच पार्श्वभूमीवर अंजीर हिवाळ्यात आरोग्यासाठी वरदान ठरू शकतो. आयुर्वेद आणि विज्ञान—दोन्ही अंजीरच्या गुणधर्मांना मान्यता देतात. अंजीरचे सेवन केल्याने सर्वप्रथम हृदय आणि रक्तदाबावर सकारात्मक परिणाम होतो. त्यामधील पोटॅशियम आणि इतर खनिजे रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतात. संशोधनानुसार, नियमित अंजीर खाल्ल्याने हृदय बळकट होते आणि रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी संतुलित राहते.
हिवाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत ठेवणे सर्वांसाठी आवश्यक असते. अंजीरमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि विविध जीवनसत्त्वे आढळतात, जी शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात. नियमित सेवनामुळे हिवाळ्यातील व्हायरल आणि संसर्गजन्य आजारांशी लढण्याची ताकद वाढते. शास्त्रज्ञांच्या मते, अंजीरमधील घटक शरीरातील शुद्धीकरण प्रक्रिया सुधारतात आणि आतून निरोगी ठेवतात. याशिवाय अंजीर हाडांसाठीही वरदान आहे. त्यामध्ये नैसर्गिक कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात असल्याने हाडे मजबूत होतात आणि ऑस्टिओपोरोसिससारख्या समस्यांपासून संरक्षण मिळते. थंडीच्या काळात हाडांमध्ये वेदना व जडपणा वाढतो; मात्र अंजीरचे नियमित सेवन ही समस्या मोठ्या प्रमाणात कमी करू शकते.
हेही वाचा..
संघ हिंदूंच्या संरक्षणाच्या बाजूने
चीनकडून दूरसंचार तंत्रज्ञान चाचणी उपग्रह प्रक्षेपित
‘परीक्षा पे चर्चा’ : आतापर्यंत १.५४ कोटी नोंदणी
काँग्रेसने आसाम, ईशान्य भारताच्या विकासाला विरोध केला
पचनसंस्था सुदृढ ठेवणे हिवाळ्यात आव्हानात्मक ठरू शकते. थंडीमुळे पोटाच्या हालचाली मंदावतात आणि बद्धकोष्ठता किंवा जडपणा जाणवतो. अशावेळी अंजीर पचनासाठी उपयुक्त ठरतो. त्यातील फायबर पचनसंस्था सक्रिय ठेवते आणि अन्नातील पोषकद्रव्ये योग्यरीत्या शोषण्यास मदत करते. आयुर्वेदानुसार, सकाळी उपाशीपोटी भिजवलेले अंजीर खाल्ल्यास लाभ अधिक मिळतो. वजन नियंत्रण आणि ऊर्जा वाढवण्यासाठीही अंजीर अत्यंत उपयुक्त आहे. त्यातील नैसर्गिक साखर त्वरित ऊर्जा देते आणि दीर्घकाळ पोट भरल्यासारखे ठेवते. त्यामुळे वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांतही अंजीर मदत करतो. बदाम आणि अक्रोड यांसारख्या सुक्या मेव्यांसोबत अंजीर खाल्ल्यास त्याचे फायदे दुप्पट होतात आणि शरीराला उत्तम पोषण मिळते. हिवाळ्यात अंजीर सेवनाची पद्धतही महत्त्वाची आहे. सकाळी उपाशीपोटी २–३ भिजवलेले अंजीर खाल्ल्यास दिवसभर ताकद आणि ऊर्जा मिळते. याशिवाय गरम दुधासोबत अंजीर घेतल्यास शरीर आतून उबदार राहते आणि सर्दीशी लढण्याची क्षमता वाढते. अंजीर सुक्या मेव्यांसोबत आणि मनुकांसह खाल्ल्यास त्याची चव आणि आरोग्यदायी फायदे दोन्ही वाढतात.
